健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
菠菜:平肝、止血、润燥
红豆:理气、清热解毒、活血
食材用料
南瓜一个相克食物 | 菠菜少许相克食物 |
红豆适量相克食物 | 白面适量 |
南瓜红豆沙馒头的做法
1.取适量红豆洗净用清水泡一宿
2.高压锅蒸15分钟
3.把蒸熟的红豆捞出淋干水分装盘(还冒着热气)
4.加入适量白糖
5.搅拌成红豆泥(用料理机更细腻)
6.锅内倒入适量色拉油,倒入红豆泥不停的用小火搅拌,别让它糊锅,红豆泥冒泡后就关火
7.制作好的红豆沙是这样的
8.南瓜洗净
9.南瓜切开去皮去瓤
10.切成小块
11.蒸10分钟,蒸熟(冒着热气呢)
12.将蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
13.菠菜取少许,洗净后榨成汁
14.准备适量白面
15.用菠菜汁和的面团
16.用南瓜泥和的面团
17.备好这三样
18.自然发酵面团,发酵好的面团是这样的,内部均匀的窟窿眼儿
19.面发酵好后,取大小合适的面剂子,轻压成厚饼,放适量红豆沙,包成包子形状
20.再用菠菜和的面压成小饼盖住包子上端的褶皱,做成南瓜形状,造好形
21.还有这款南瓜
22.放入蒸锅中大火蒸25至30分钟,出锅,蒸熟后的颜色没有制作时的鲜艳
23.咬一口,清香,松软,甘甜,馋了吧?赶紧制作吧!秘方都告诉你了,还等什么!