健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡腿2只相克食物 | 生抽30克 |
老抽10克 | 白糖10克相克食物 |
盐适量 | 姜10克相克食物 |
蒜10克相克食物 | 葱10克相克食物 |
花椒适量 | 八角2个 |
油适量 |
酱油鸡腿的做法
1.准备好材料
2.把生抽、老抽、白糖、盐倒入大碗中搅拌均匀
3.把鸡腿放入抓匀均匀涂抹整只
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜(其间翻面一次)
5.姜切片、蒜拍扁、葱切段,八角、花椒备好
6.把鸡腿放入电饭煲中(腌肉汁留着备用)
7.锅中倒入适量油烧热后放入花椒、八角爆香
8.放入葱姜蒜炒出香味
9.倒入腌制肉的汤汁
10.大火烧开关火
11.把烧开的汤汁倒入电饭煲中
12.启动“精华煮”,直至煮好即可
13.成品图