健康功效
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
水油皮:面粉 | 猪油 |
水 | 盐 |
油酥:淀粉 | 芝麻相克食物 |
香酥芝麻小烧饼的做法
1.水油皮:面粉猪油水盐合成水油皮备用油酥:淀粉和猪油合成油酥备用.
2.醒好的水油皮和油酥分别分成12个剂子。
3.取一份水油皮擀薄,包上一份油酥。
4.包好的剂子擀成牛舌形。
5.从一头卷起
6.所有的剂子依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。
7.醒好的剂子重复图4-6的步骤,擀开,卷起。
8.再次醒好的剂子擀开
9.擀开的剂子左右折起,稍稍按压一下,就成小烧饼坯子。
10.做好的烧饼坯子放入烤盘,刷上一层蛋液。
11.刷好蛋液的烧饼坯子撒上一层芝麻。
12.烤箱预热200度,放入烤箱15分钟即可。
13.考好的小烧饼胖了好多