健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 猪心ㄧ颗相克食物 | 姜两小节相克食物 |
| 红枣15粒相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
| 当归ㄧ片相克食物 | 黄耆适量相克食物 |
| 桂枝适量 | 米酒少许相克食物 |
| 盐适量 | |
补血补气猪心汤的做法
1.猪心洗净～切自己喜欢口感大小
2.下滚水～川烫去血水
3.当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净，放入炖猪心的盅里
4.然后放入川烫好的猪心，加入清水,淹过猪心高两到三公分即可
5.最后放入电锅，外锅放一杯水，跳起闷ㄧ下,加入米酒少许，然后再ㄧ次，跳起再依个人口味调味上桌
