鲜肉月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-10-03 19:52:19  阅读:4802+ 来源:本站原创 作者:徐春妮

健康功效

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

水油皮:面粉150克 水油皮:玉米油60克
水油皮:白砂糖25克 水油皮:水40克
油酥:面粉100克 油酥:玉米油50克
猪肉馅200克 馅:白砂糖20克
蜂蜜1匙相克食物 熟芝麻5克
香油10克酱油适量
料酒适量6克
表面装饰:蛋黄1个黑芝麻适量相克食物

鲜肉月饼的做法

  • 1.水油皮材料和面团

  • 2.油酥材料和面团

  • 3.猪肉馅放入所有调料

  • 4.顺时针搅拌上劲

  • 5.水油皮和油酥各自分成八等分,醒十分钟

  • 6.取一个水油皮按扁,包住油酥

  • 7.封口朝下,包好所有的面团

  • 8.按扁擀皮,卷起来

  • 9.卷好皮再按扁,擀长卷起

  • 10.取一个皮,按扁,擀开放入肉馅

  • 11.封口朝下,依次做好所有饼胚

  • 12.表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻

  • 13.烤箱上下火200度预热十分钟,放入中层烤25分钟

  • 14.看见上色就盖一层锡纸,防止烤过火颜色过重

  • 15.时间到出炉

  • 16.切开一个看看,想吃吧

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