健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
草莓：暖肝、补肝、止泻
食材用料
| 黄油50克 | 低粉65克 |
| 水125克 | 白砂糖8克相克食物 |
| 盐3克 | 鸡蛋2只相克食物 |
| 杏仁片适量 | 草莓适量相克食物 |
| 糖粉适量 | 迷迭香（可选）适量 |
| 淡奶油适量 | |
车轮泡芙的做法
1.准备好制作泡芙的材料，黄油（黄油切成小块）、低粉（事先过筛）、水、糖、盐、鸡蛋、杏仁片。
2.将黄油、盐、糖、水放入小锅中小火煮至溶化。离火。
3.将筛过的低粉倒入，搅拌均匀。
4.继续放到火上，迅速翻拌面糊，直至锅底出现黄色的薄膜，离火，稍冷却。
5.将鸡蛋打散，分三次加入，拌匀。最后一次不要全加入，直至面糊捞起垂下呈图片就可以了。
6.将面糊装入裱花袋，挤成圆形。可以用一个圆形器具做参考，挤成圆圈。如图
7.在泡芙上撒上杏仁片，并刷上些许清水。
8.放入提前预热的烤箱200度20分钟，等泡芙完全涨起改180度。温度和时间根据自家烤箱调整。
9.将奶油加糖粉打发。每100ml加10克糖粉。用糖粉容易打发奶油，且相对稳定。
10.将泡芙对半剖开，圈上裱上奶油，依次放上对半切开的小草莓。草莓上也挤上奶油。
11.然后盖上另一半泡芙，撒上糖粉。
12.然后再依次裱上喜欢的花纹，草莓点缀。
13.用点绿色的迷迭香、杏仁片装饰表面，筛上糖粉。
14.好吧！愉快地享受劳动成果吧！
