食材用料
| 土豆淀粉140g | 低筋面粉20g |
| 奶粉25g | 糖30g相克食物 |
| 全蛋液50g | 泡打粉2-3g |
奶香蛋果子的做法
1.蛋液打散；
2.加糖打匀，不必打发；
3.集合四种粉类，翻拌混合一下；
4.过筛到装有蛋液的大碗里；
5.用刮刀拌至无干粉；
6.整理成面团，干湿适中，不要太软而粘手，也不要太干而松散；
7.取小块面团揉成一个个直径约0.8厘米左右的小球，或者自己觉得合适大小的球球，但大小要尽量一致，烘烤时便于同时烤至酥脆程度；
8.摆在烤盘上，预热180度，中层，15分钟，表明金黄即可。
