健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牡蛎干 | 豆腐相克食物 |
| 肉 | 姜蒜 |
| 料酒 | |
牡蛎豆腐煲的做法
1.所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。
2.牡蛎干事先浸泡10小时以上。
3.豆腐切小块、肉切丁。
4.锅内倒少量油，姜蒜爆香。
5.加入肉丁煸炒。
6.炒至变色。
7.再加入牡蛎一起炒。
8.加适量热水烧开。
9.烧开了。
10.切好的豆腐放砂锅底部。
11.将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。
12.大火烧开转小火20分钟。
13.最后加点鸡精跟香菜即可。
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