健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
酸菜400克 | 猪肉100克相克食物 |
粉条80克 | 油二匙 |
酱油二匙 | 葱十克相克食物 |
姜5克相克食物 | 蒜4辨相克食物 |
鸡精一克 | 盐适量 |
五香粉二克 | 料酒一匙 |
小香葱一棵 |
酸菜粉条的做法
1.自己腌的酸白菜丝。
2.肉切成薄片,加酱油一匙,料酒一匙,五香粉二克腌二十分钟。
3.粉条用温热水泡发后沥水备用。
4.葱姜蒜切片,小香葱切段。
5.热锅放油二匙,油热后下葱姜蒜爆香,放入腌好的肉片炒二分钟。
6.倒入酸菜翻炒,加酱油一匙,鸡精一克,盐适量,清水半碗。
7.放发好的粉条,大火烧开,中火炖五分钟关火
8.装盘后撒点香葱。