食材用料
糯米粉适量 | 自制豆沙适量 |
自制花生馅适量 | 凉开水一碗 |
包元宵的做法
1.准备好花生馅
2.奶香豆沙陷
3.取一个豆沙球或花生馅球,蘸一下水放进适量干糯米粉的盆里
4.依次按上述步骤做10个左右放进干糯米粉盆里
5.顺时针晃动盆子使陷球均匀裹上适量糯米粉,然后再蘸水再滚粉,重复上述两个步骤直至滚出适量大小的元宵,我的这个是直径两厘米左右
6.滚好元宵放到事先抹层薄油的蒸屉上,摆满
7.冷水大火上锅蒸,开锅后转中火再蒸10分钟左右,直至手按元宵内部也软了就可以了
8.蒸完晶莹剔透,直接也可以吃了,Q版小豆包哈哈
9.热油炸至金黄即可食用啦