冬瓜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-29 19:30:12  阅读:4109+ 来源:本站原创 作者:曹敏莉

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
冬瓜:化痰、利水、清热

食材用料

排骨400克相克食物冬瓜200克相克食物
适量适量
生姜一块相克食物5克相克食物
5克相克食物 鸡精5克

冬瓜炖排骨的做法

  • 1.排骨洗干净,冬瓜去皮切小块

  • 2.生姜蒜洗净,拍松,葱切好

  • 3.排骨冷水下锅煮沸腾,焯水捞出冼净

  • 4.排骨处理完泡沫后,重新起锅加水,放入事先准备好的姜、蒜大火炖,水开后转中火

  • 5.排骨八分熟时加入切好的冬瓜,炖至排骨冬瓜软烂,依据个人口味放盐、鸡精

  • 6.最后撒入葱花,,盛出装进汤碗中

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