健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 排骨适量相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 生姜适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 蒜子适量 | 剁椒适量 |
剁椒排骨的做法
1.适量排骨洗净滤水，加入酱油、生抽、生姜、盐腌制半个小时（时间不够的话腌制十分钟就可以了）
2.用手把配料搅拌均匀
3.炒锅加热，放油，油温升高后放入腌制好的排骨煎至两面金黄
4.把煎好的排骨装入碗内，排骨上面放入剁椒、蒜子
5.入锅蒸30分钟（我喜欢吃软烂点的，所以蒸了四十分钟）蒸好后撒葱装饰，因为家里没有，所以偷懒没放了
