糯米莲藕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-24 21:32:06  阅读:4391+ 来源:本站原创 作者:许晴

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

莲藕2节相克食物糯米适量相克食物
冰糖适量相克食物红糖3包(约100克)相克食物
红枣适量相克食物

糯米莲藕的做法

  • 1.糯米提前浸泡1小时左右。

  • 2.莲藕去皮,清洗干净。

  • 3.将莲藕的一端切下一小节,方便放糯米。

  • 4.把糯米慢慢的放入莲藕孔里,用筷子把糯米一点点的戳下去(此处需要耐心)。

  • 5.莲藕中的糯米不要放满,放八、九分满就可以了。

  • 6.把步骤3中切下来的小节莲藕,用牙签固定好(如图)。

  • 7.第二节也依次做好。

  • 8.红枣对半切开,方便入味。

  • 9.把步骤7放入高压锅,添水至刚刚漫过莲藕即可。

  • 10.放入红枣和冰糖。

  • 11.我用的是小袋装的红糖,其实家里有什么样的用什么样的就可以。

  • 12.把红糖倒入高压锅。

  • 13.炉灶开火,大火烧至高压锅出气,再压45分钟左右。

  • 14.等高压锅自然凉了再开锅(小的那一节已经取走了),最好是再泡一下,莲藕会更入味,我中午做的,泡了一下午。

  • 15.捞出莲藕,切片(厚薄随意)。

  • 16.成品图。

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