健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 韭菜半斤相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 橄榄油适量 | 定粉适量 |
韭菜蛋星的做法
1.准备蛋4个放一点点盐一点点定粉打成蛋液，韭菜清理后洗干净，切小段
2.开油锅，韭菜根部先下锅炒，
3.再全部放入韭菜翻炒，放一点点盐去淡就可以，放入味精，炒匀，转色熟了起锅，待用。
4.起锅韭菜，有汤汁的
5.锅内放入油，开小火偏大一点点，倒入蛋液铺平锅底，
6.把炒熟韭菜放入一边一半位置铺平，韭菜汤不要放入
7.把另一半蛋皮翻盖住另一半，小火煎至蛋液凝固，小心煎焦蛋皮，用刀轻轻一划二，翻转煎，尽量不要弄散，再划做五个尖角，摆盘，把碗里的韭菜汤倒上面
8.一盘韭菜蛋星出炉了，味道好极了！
