健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉170克相克食物 | 冬瓜200克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜1片相克食物 |
| 生抽10克 | 料酒10克 |
| 白胡椒粉适量 | 食用油15克 |
| 鸡蛋清1个 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香菜1棵相克食物 |
| 香油少许 | |
冬瓜氽丸子的做法
1.把猪肉切小块，葱和姜切碎。
2.然后一起放入料理机中打成肉糜。
3.调入生抽、料酒、食用油、白胡椒粉、少许盐、鸡精和鸡蛋清。
4.用筷子顺时针一个方向搅打上劲。
5.冬瓜去皮去瓤切成片状，香菜洗净切小段。
6.用小勺把肉糜团成肉丸。
7.锅中烧开水，放入肉丸煮开后改中火煮五分钟左右。
8.再放入冬瓜煮几分钟至冬瓜变成透明状态。
9.调入适量的盐和鸡精，滴入几滴香油。
10.撒香菜段关火即可。
11.成品图。
