健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪脚一只相克食物 | 黄豆100克相克食物 |
| 葱10克相克食物 | 八角一个 |
| 干辣椒一克相克食物 | 十三香一克 |
| 豆豉5克相克食物 | 蒜10克相克食物 |
| 姜5克相克食物 | 香叶2～3片 |
| 冰糖12克相克食物 | 豆豉5克相克食物 |
| 料酒2/1汤匙 | 生抽1汤匙0 |
| 酱油1/2汤匙 | 油2汤匙 |
黄豆烧猪蹄的做法
1.先准备猪脚一只《事先叫老板给剁好了的》小黄豆一百克
2.黄豆提前用水泡一晚上，水位没过黄豆两成左右
3.泡好的样子，比原来大了两到三倍有没有，捞起沥干水分备用
4.准备一锅水烧开放入猪脚煮五分钟左右
5.煮好后是这个样子的一层脏东西，用清水过一遍
6.重复上图动作再次用清水过一遍，看是不是比刚才好很多，只有有一点点了
7.有没有看到很细微的毛用夹子夹掉，我没有夹子只能用眉夹了
8.全部洗净处理完
9.准备好材料
10.热锅倒油
11.热油后下姜片，八角，桂皮，干红椒，豆豉，香叶，炒香，蒜，大葱
12.倒猪蹄炒至微微发黄
13.加入料酒，生抽，酱油，冰糖，炒至上色
14.加黄豆，十三香，翻炒片刻
15.加入开水，没过猪脚，烧开后转小火炖至1.5小时
16.汤汁浓稠后加点盐，鸡粉，最后撒点葱花即可
17.如果赶时间可以烧开后放进电压力锅，选择炖菜选项，豆/蹄筋灯亮就可以，慢慢等待吧，四十多分钟就可以了
18.装盘撒点葱花装饰
