香酥炸虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-24 21:40:06  阅读:767+ 来源:本站原创 作者:高以翔

食材用料

鲜虾300克 芥花油50毫升
椒盐5克料酒20毫升
淀粉30克大蒜3瓣相克食物
彩椒适量 熟玉米粒适量

香酥炸虾的做法

  • 1.剪去虾须虾枪,挑出虾线。将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。

  • 2.准备配菜食材。青红椒去蒂去籽后切成碎末。熟玉米粒剥下来备用。

  • 3.把虾放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。

  • 4.锅中倒入芥花油。

  • 5.大火加热至4成热时,改成小火,慢慢把虾放入炸成金黄色后捞出。

  • 6.控油备用。

  • 7.锅中坐油,放入蒜片、姜丝爆香,再放入配菜翻炒均匀。

  • 8.将虾倒入锅中,撒入椒盐搅匀,翻炒几下即可出锅。

  • 9.刚出锅的虾,酥酥的。

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