健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 面包体 | 高筋面粉220g |
| 鸡蛋一个相克食物 | 牛奶100g相克食物 |
| 糖30g相克食物 | 盐2g |
| 奶粉25g | 酵母3g |
| 玉米油15g | 菠萝皮 |
| 低筋面粉75g | 糖粉35g |
| 盐一小撮 | 蛋液15g |
| 奶粉5g | 黄油45g |
『菠萝包』的做法
1.将面包体的材料都放面包机桶里，用面包机和面一小时，然后进行发酵一小时
2.面团发酵的时候，准备好菠萝皮的材料
3.用打蛋器将室温软化的黄油打发至发白
4.将糖粉、奶粉和盐倒入黄油中，用打蛋器继续打发
5.将蛋液分两次倒入黄油中，继续进行打发
6.搅拌至蛋液和黄油充分融合
7.筛入低筋面粉
8.用硅胶刀将面粉和黄油切拌均匀
9.和好的面团
10.将面皮分成六个均匀的面团备用
11.面包体发酵至两倍大，用手指戳一下，洞口不回缩即可
12.将面团排气，然后分成均匀的六个面团，醒发15分钟左右
13.准备好做菠萝包的印花模具
14.将菠萝片面团按扁
15.一手握面皮，将面包团放在面皮上，用手按压
16.一手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来
17.菠萝皮包裹住3/4以上的面团
18.用模具印出菠萝印
19.是不是很漂亮
20.没有模具的话也可以用小刀划出菠萝纹
21.刷上蛋液进行二发
22.发酵至两倍大，今天临时有事，发的有点过了一点
23.将面包放入预热至180度的烤箱，中层烘烤25分钟左右即可
24.取出晾凉即可，花纹不是很漂亮，但味道很不错哦……
