健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉250克 | 牛奶120克相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 白糖40克相克食物 |
奶粉15克 | 酵母2.5克 |
黄油20克 |
黄油面包卷的做法
1.在盆中依次放入,牛奶,鸡蛋,白糖,奶粉,面粉,再在面粉里挖个坑,放入酵母,混合成团。
2.将面团揉至出粗糙薄膜时加入油,揉出手套膜
3.放在温暖处发酵两小时,体积原来的两倍大。
4.分成均匀等份,松弛15分钟
5.取一个面团擀开,划好,如图
6.分别卷起
7.放入烤箱发酵,上层放面团,下层放热水,发酵40分钟左右。刷上蛋液,烤箱上下火180度烤20分钟左右即可
8.烤好的面包很柔软,趁热刷上一层黄油即可,赶紧尝一口吧!