健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
乌鸡450克(半只)相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
榴莲内壳适量 | 香菇适量相克食物 |
小香葱三棵 | 老姜一块 |
红枣一小把相克食物 | 枸杞一小把相克食物 |
食盐适量 |
榴莲壳煲鸡汤的做法
1.所有材料如下,洗净,乌鸡斩块,榴莲内壳斩块
2.取干净的砂锅,底部铺上榴莲壳,这样榴莲受热,更好的释放养分。
3.乌鸡洗净,加几片姜片,飞水
4.水开后关火,捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫
5.洗净的鸡块倒入砂锅中
6.胡萝卜切大块放入,放入葱结和姜片,香菇
7.撒上红枣
8.加水沒过所有食材
9.放入电炖煲闷煮,开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。
10.出锅前加适量食盐,老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞,装盘上桌。