健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 鸡胸脯肉半斤 |
| 色拉油适量 | 咖喱4块相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 红辣椒2个 | 鸡精少许 |
| 料酒适量 | |
鸡肉咖喱饭的做法
1.葱姜切末 红辣椒切段。
2.土豆，胡萝卜，洋葱切一厘米见方的丁。
3.鸡胸脯肉切一厘米见方的丁，冷水下锅，放入料酒，开锅后撇掉血末，鸡肉捞出备用。
4.起锅葱姜爆香，放入葱头煸炒。
5.然后放入土豆丁，胡萝卜丁放入接着煸炒。
6.土豆和胡萝卜炒香后加水，水加到沒过菜一指就可以了。（我放的是4块，咖喱量可以根据自己口味酌量增减。）
7.加入咖喱炖大约五分钟左右，看汤收的稀稠合适，关火，加少许鸡精。
8.出锅装盘。
9.来一碗香喷喷的大米饭就可以开吃啦。
