健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肝200克相克食物 | 尖椒100克 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒜两粒相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 生抽一勺 | 料酒一勺 |
| 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
尖椒炒猪肝的做法
1.新鲜猪肝一块，烹饪之前放清水泡上两小时，中间换两次水(猪肝含有一定的毒素这，这样能去除一定的毒素)
2.泡好洗净后的猪肝切片，放入料酒，生抽，胡椒粉腌制十来分钟
3.趁着腌制猪肝的时间，尖椒洗净
4.尖椒切段，蒜和姜切碎
5.热锅冷油
6.油烧热，倒入猪肝快速翻炒
7.炒至猪肝变色，放入姜和蒜，炒至熟透
8.放入尖椒，炒至断生
9.放入盐和鸡精，岀锅
10.成品图
