三杯虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 14:33:28  阅读:4228+ 来源:本站原创 作者:翁红

健康功效

海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海虾500克洋葱半只相克食物
罗勒叶1把约20克 红辣椒2个
一整个相克食物五六片相克食物
黑麻油60ml米酒60ml相克食物
生抽55ml 老抽5ml
冰糖25克相克食物

三杯虾的做法

  • 1.海虾剪掉虾枪虾须,沿着虾头交接处用剪刀沿虾背剪到尾,用牙签挑去沙线,洗净沥干备用。

  • 2.洋葱切丝,大蒜去皮去头,红辣椒剪成圈,生姜切片、罗勒洗净备用。米酒、生抽、老抽、冰糖放入碗中调匀。

  • 3.冷锅倒入三汤匙45ml麻油,中火加热至五成,分别放入生姜和蒜瓣煸炒出香味。

  • 4.等蒜金黄了,放入洋葱和红辣椒丁继续煸炒出香味。

  • 5.锅中放入海虾翻炒均匀,直至变色。

  • 6.把刚调好的汁倒入锅中,翻匀。大火烧开,转小火焖煮一会儿,酱汁略收,使虾充分吸收酱汁入味。

  • 7.放入一把罗勒稍翻,加盖焖一会儿,关火前淋上剩下的一汤勺15ml的黑麻油就可以了!

  • 8.享用美味大虾吧!

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