零厨艺做腌笃鲜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 14:31:44  阅读:5254+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

春笋若干相克食物咸肉一块7
鲜肉一块千张一张相克食物
草菇若干相克食物

零厨艺做腌笃鲜的做法

  • 1.鲜肉、咸肉分别切块,个人觉得比麻将块小就好。

  • 2.千张切好,自己扭成节,备用

  • 3.春笋切块。
    高能预警,我的春笋是提前用高压锅压了半小时的。
    作为北方人,吃笋总是会涩,去了安吉,当地人说应该用高压锅压半小时或浸泡两天以上,涩感可以缓解。

  • 4.草菇若干,切片备用。

  • 5.咸肉鲜肉放入水中,开锅后放入千张结。

  • 6.最后放入草菇片,提鲜。

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