健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
菠菜:平肝、止血、润燥
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
面粉600克 | 紫薯3个相克食物 |
菠菜3棵相克食物 | 南瓜一圈相克食物 |
白砂糖适量相克食物 | 酵母粉适量 |
花样馒头的做法
1.菠菜用热水焯一下,南瓜紫薯削皮
2.南瓜跟紫薯切块放入蒸笼里蒸至10-15分钟
3.菠菜切断,加些清水放入搅拌机榨汁,随后面粉里放入适量白砂糖和酵母粉,将菠菜汁倒入合成面团用保鲜膜包起来等待发酵
4.南瓜和紫薯蒸熟后趁热用勺子捣碎,各自加入面粉,适量白沙糖和酵母粉。同样合成面团后用保鲜膜包上
5.面团发酵到两倍大,出现蚂蜂窝症状就可以了
6.把面团各自取出揉出空气
7.每个面团切出一半揉成长条
8.用刀切成小剂子
9.面剂子分别擀成圆皮后重复叠上去,用筷子在中间按压一下
10.从下往上卷起后在中间切开
11.切开后的花朵,用手整理一下花瓣
12.稍微整理一下玫瑰花就做成了
13.菠菜面的小剂子也擀成圆形,再抹上一层薄油。随后对半折起
14.用筷子在背部按出条形,用手捏下折叠处,这样荷叶馒头的形状就出来了
15.南瓜面的剂子揉成圆形,放置一旁再次醒发
16.俺又捏了个小葫芦
17.锅里水开后,把馒头分别放进蒸笼里。蒸至10-15分钟后关火等待3-5分钟后再开盖
18.蒸好的荷叶馒头是可以打开的,可以夹上自己喜欢的饭菜。。吃起来更美味
19.南瓜黄金馒头,颜色好漂亮啊
20.紫薯玫瑰花也出锅了
21.来个近拍
22.这个花式馒头没做成功,就不上步骤图了
23.做好的馒头、集体来个特写