健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉200g相克食物 | 有机花菜400g |
| 红辣椒一个 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 红薯淀粉适量 |
有机花菜炒肉的做法
1.将猪肉洗净切丝，肥瘦分开放
2.将瘦肉丝里加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀待用
3.将有机花菜洗净切好
4.将花菜放锅里，加水，水刚刚没过花菜即可，水烧开约1-2分钟即可
5.捞出花菜沥干
6.将锅烧热，倒入适量的食用油
7.烧水的时候把红辣椒切丝，红辣椒根据个人喜好，喜欢吃辣的就选择辣的辣椒品种，比如螺丝椒，朝天椒；不喜欢吃辣的，就选择不辣的品种，如灯笼椒。红辣椒增加美感和食欲。
8.将锅中加入肥肉，小火翻炒
9.肥肉的油炸出来了就将调好的瘦肉倒入锅中爆炒
10.瘦肉不能炒太久，肉的颜色转为粉白色即可装出，炒太久肉就老了，口感就不好。
11.将锅洗净，烧热，倒入食用油，加入红辣椒翻炒
12.将之前焯好的花菜倒入锅中继续翻炒
13.加入炒好的肉丝和适量的盐
14.翻炒均匀入味即可！
15.装盘
