包粽子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-20 02:27:59  阅读:2289+ 来源:本站原创 作者:罗中旭

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米2斤相克食物适量
少量 粽叶适量
粽绳适量适量
剪刀一把酱油适量
大蒜适量相克食物

包粽子的做法

  • 1.准备材料

  • 2.将粽叶的一端卷成漏斗状

  • 3.放入适量糯米。不要太多

  • 4.加入馅料。可以多放一点,有肉感。我家这次是牛肉。猪肉加板栗。或者豆豆都可以

  • 5.再上面加一层糯米,用手掌压一下

  • 6.将剩下的粽叶顺势往上卷,捏紧。

  • 7.放一点点糯米。这是为了有一个角形成。不需要放很多。

  • 8.将多余的粽叶往另一个方向旋转。(往下转。)包住粽子

  • 9.用准备好的绳子绕紧。一般我家都是用粽叶一条条撕开然后连在一起。那样香

  • 10.这是我自己包的。

  • 11.豆粽外婆包的。味道棒棒的。那个肉粽也是。外婆用的是猪肉,我家这次是牛肉。妈妈说放豆子盒糯米一起是为了去除吃糯米产生的胃酸

  • 12.这是外婆包的。外婆包的样子好看,奶奶包的比较一般

  • 13.外婆包的豆粽。弄馅料很麻烦。

  • 14.这是总的步骤图。和妈妈包的忘记拍了。粽子包好放水里浸泡一下,然后拿锅里煮。建议在锅里泡一晚上,第二天早上吃。会很香。可以放几个鸡蛋进去煮。

  • 15.开吃。

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