健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白：通阳、解毒、发汗
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 鸡根翅7根 | 米酒半杯相克食物 |
| 酱油半杯少一点 | 香油3勺 |
| 姜适量相克食物 | 葱白适量 |
| 指天椒2个 | 大蒜适量相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | |
台湾三杯鸡的做法
1.鸡根翅洗净，砍成两节（让卖家砍好了）
2.冷水上锅煮开2-3分钟去血水腥味，捞出来沥干水份
3.姜切片、葱切段、大蒜剥好皮、辣椒切段
4.热锅放油，先放姜片爆炒出香味
5.姜片爆久一点边边焦都没关系，再放大蒜
6.依次放入辣椒和葱白
7.爆出香味，放入鸡肉翻炒一会
8.下米酒10汤勺
9.再下4勺生抽和一勺老抽
10.再加入冰糖
11.最后加入香油
12.慢火焖至收汁，有砂锅最好倒入砂锅焖。成品图
13.图片照的太远了，拉近距离截图看一下，真的超级香哦！不够宝贝吃，我只能舔骨头下次做多点！
