芹菜牛肉末的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 14:45:19  阅读:234+ 来源:本站原创 作者:高胜美

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
料酒:活血化瘀

食材用料

芹菜200g相克食物牛肉150g相克食物
豆瓣酱适量相克食物淀粉适量
料酒适量适量
胡椒粉适量 生抽适量
半根相克食物适量相克食物

芹菜牛肉末的做法

  • 1.芹菜去根去叶洗净后切碎

  • 2.牛肉洗净沥干水份

  • 3.小米椒切碎

  • 4.切好的牛肉用生抽、料酒和淀粉拌匀腌制二十分钟

  • 5.炒锅加水烧开,把芹菜放进去煮一下

  • 6.捞出过冷水

  • 7.炒锅烧热放油,先把葱姜爆香

  • 8.放入牛肉煸炒

  • 9.炒至变色没有水分时放入豆瓣酱

  • 10.倒入料酒少许,放盐、胡椒粉调味即可出锅(用淀粉和料酒腌制过的牛肉很容易熟的)

  • 11.装盘后效果图

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