健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 肉糜100克 | 香菇300克相克食物 |
| 油菜300克相克食物 | 油适量 |
| 姜蒜各适量 | 干红辣椒三根 |
| 料酒适量 | 白胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 蚝油两汤匙 |
肉末香菇油菜的做法
1.准备食材
2.肉末里放入白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌十分钟
3.油菜帮叶分开；香菇切片；姜蒜切末；干红辣椒切段
4.烧锅开水，滴几滴油
5.放入菜帮焯水一分钟
6.放入菜叶焯水半分钟，捞出控干水分
7.香菇也焯水，捞出控干
8.热锅凉油，放入干红辣椒炒香
9.放入姜末炒香
10.放入肉末翻炒
11.肉末变色后锅边淋入料酒，翻炒均匀
12.放入香菇和油菜，翻炒均匀
13.将蒜末放入，翻炒均匀
14.加入蚝油，翻炒均匀
15.加盐调味
16.翻炒均匀即可
17.来碗米饭，开吃！
18.成品图
