沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-20 02:17:51  阅读:3709+ 来源:本站原创 作者:胡可

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料

圆白菜半个相克食物芹菜1根相克食物
苹果1个相克食物 核桃仁50克
蛋黄美乃滋150克 欧芹少许
生菜适量相克食物适量
现磨胡椒少许

沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法

  • 1.圆白菜洗净后切细丝。

  • 2.撒上少许的盐,磨上少许胡椒。

  • 3.待圆白菜变软后,将其放入滤网控净水。

  • 4.芹菜切丁,苹果去皮、去核切大小适口的薄片。

  • 5.将控净水的圆白菜与苹果片、芹菜丁混合均匀。

  • 6.放入放蛋黄美乃滋,加适量的盐,磨些胡椒调味。充分拌匀,静置片刻。

  • 7.欧芹取叶切碎,核桃切碎丁。

  • 8.放一半欧芹碎在沙拉碗中拌匀。

  • 9.装盘时用生菜垫底,盛上拌好的沙拉,在上面撒上核桃碎。

  • 10.将剩余的欧芹碎撒在沙拉上,完成。

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