黄油小饼干的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 11:59:05  阅读:2204+ 来源:本站原创 作者:贾宏声

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉135g 奶粉10g
黄油65g 鸡蛋液25g
细砂糖15g

黄油小饼干的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.黄油室温软化,能用手轻轻戳入即可。

  • 3.软化的黄油和白砂糖放入盆子里,用打蛋器不断搅打,将黄油打发。

  • 4.分两次加入鸡蛋液,充分搅拌均匀。每次都要等黄油糊和鸡蛋液完全融合,再加入下一次。

  • 5.低粉和奶粉分三次过筛加入。每次都是翻拌均匀再筛入。

  • 6.用刮刀翻拌均匀。

  • 7.揉成面团即可,不要过度揉。冰箱冷藏1小时。

  • 8.取出面团,把面团放案板上,盖上保鲜膜,按扁。

  • 9.用擀面杖擀成薄厚均匀的薄片。

  • 10.用磨具压出自己喜欢的图案。

  • 11.撕掉图形以外多余的面。

  • 12.粽刮板帮忙,铲起饼干生坯。

  • 13.把压好的饼干生坯放进铺了油纸的烤盘里。把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火,180摄氏度,烤15分钟。

  • 14.烤到自己喜欢的上色程度即可。

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