辣炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 11:58:04  阅读:9545+ 来源:本站原创 作者:刘丹

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

干鱿鱼四条 韭菜花适量
洋葱一个相克食物青椒一个相克食物
生姜适量相克食物大蒜适量相克食物
干辣椒适量相克食物花椒适量
适量 老抽适量
五香粉适量 鸡精少许

辣炒鱿鱼的做法

  • 1.干鱿鱼提前两小时泡发,泡去多余盐分,然后清洗干净。

  • 2.注意要去除透明骨头,每个角落都要反复清洗干净。

  • 3.韭菜花洗干净切段。

  • 4.准备姜蒜,干辣椒,花椒,辣椒花椒依个人口味增减。

  • 5.青椒,洋葱切细条。

  • 6.鱿鱼切细条。

  • 7.锅里烧热油,先爆香姜蒜辣椒花椒,下鱿鱼,倒入老抽,翻炒卷曲,盛出备用。

  • 8.另倒少许油,爆香青椒,洋葱,再倒入韭菜花翻炒均匀,然后将鱿鱼倒入锅里一起翻炒两分钟。

  • 9.出锅前撒上五香粉,鸡精,翻炒均匀即可。

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