健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 面粉适量 | 玉米面适量 |
| 小米面适量 | 黄豆面适量 |
| 白菜2颗相克食物 | 香菇3朵相克食物 |
| 酵母粉少许 | 木耳少许相克食物 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 十三香少许 | |
杂粮包子的做法
1.面粉，玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉放到盆内
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.在开水锅里煮白菜两分钟
4.香菇绰水两分钟
5.木耳泡发
6.把白菜切碎，香菇切碎，木耳切碎放到大碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀
7.面团发酵二倍大
8.把面团放到案板上，揉搓排气，搓成长条
9.切成大小相等的面团
10.按扁擀圆
11.把馅放面片笼起来团住，口朝下，二次发酵二十分钟
12.凉水上锅，水开三十分钟后关火。三分钟后揭开锅盖
13.装盘
