奶油餐包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-20 03:07:49  阅读:8004+ 来源:本站原创 作者:佘诗曼

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉290g 淡奶油70g
纯牛奶60g 糖粉40g
玉米油25g 酵母4g
3g鸡蛋1个相克食物

奶油餐包的做法

  • 1.备好所需材料,称好重量

  • 2.将材料由液体到固体的顺序依次放入面包桶,盐与糖要对角放,酵母放在最后,在面粉中心的位置挖个小坑放入

  • 3.启动面包机揉面一个小时达到出膜状态

  • 4.将面团留在面包机内开始发酵

  • 5.发酵至面团比原来的大出2.5倍,再启动面包机将面团排气

  • 6.面团拿出,松弛20分钟

  • 7.将面团均匀的分成所需大小的量,进行二次发酵

  • 8.放入烤箱温度调至35°左右,下面再放一碗热开水发酵50分钟

  • 9.发酵好的面团表面刷一层蛋液

  • 10.再撒些芝麻在表面

  • 11.入烤箱180°,烤制20分钟

  • 12.十分钟后表面已经上色

  • 13.避免颜色过深,加盖一层锡纸

  • 14.终于出炉啦

  • 15.颜色还可以~

  • 16.成品摆拍

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