健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉290g | 淡奶油70g |
纯牛奶60g | 糖粉40g |
玉米油25g | 酵母4g |
盐3g | 鸡蛋1个相克食物 |
奶油餐包的做法
1.备好所需材料,称好重量
2.将材料由液体到固体的顺序依次放入面包桶,盐与糖要对角放,酵母放在最后,在面粉中心的位置挖个小坑放入
3.启动面包机揉面一个小时达到出膜状态
4.将面团留在面包机内开始发酵
5.发酵至面团比原来的大出2.5倍,再启动面包机将面团排气
6.面团拿出,松弛20分钟
7.将面团均匀的分成所需大小的量,进行二次发酵
8.放入烤箱温度调至35°左右,下面再放一碗热开水发酵50分钟
9.发酵好的面团表面刷一层蛋液
10.再撒些芝麻在表面
11.入烤箱180°,烤制20分钟
12.十分钟后表面已经上色
13.避免颜色过深,加盖一层锡纸
14.终于出炉啦
15.颜色还可以~
16.成品摆拍