甜辣玉米排骨的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-20 03:22:01  阅读:8087+ 来源:本站原创 作者:唐宁

健康功效

玉米:健脾、利水、祛湿
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
料酒:活血化瘀

食材用料

猪肋排500相克食物玉米一根相克食物
葱姜适量 甜辣酱30克
大料3克 香叶2片
陈皮3克 红辣椒1个
料酒20克 老抽10克
生抽10克红糖3克相克食物
白糖5克相克食物适量
水淀粉适量 鸡精少许

甜辣玉米排骨的做法

  • 1.准备好所有的食材。

  • 2.排骨切块用清水冲洗10分钟。

  • 3.锅中水烧开,放入排骨煮上2分钟洗净备用。

  • 4.玉米洗净切成小块备用。

  • 5.在把调味料准备好。

  • 6.炒锅油烧热倒人红糖和白糖。

  • 7.炒至糖变褐色。

  • 8.倒入排骨翻炒片刻。

  • 9.再把调味料放入炒出香味。

  • 10.加入甜辣酱翻炒。

  • 11.加入料酒炒香。

  • 12.加入老抽。

  • 13.在加入生抽。

  • 14.炒至排骨上色。

  • 15.加入适量的清水。

  • 16.大火煮开,撇去浮沫。

  • 17.再倒入玉米。

  • 18.大火煮开后倒入砂锅中,加盖小火焖烧40分钟。

  • 19.然后开大火烧制10分钟,调入适量的盐。

  • 20.调入鸡精。

  • 21.再勾入少许的水淀粉。

  • 22.汤汁收稠拌均匀关火。

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