健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆一只相克食物 | 鸡腿一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 花椒适量 | 八角两个 |
| 香叶两片 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 鸡精适量 | 葱一段相克食物 |
| 姜一段相克食物 | 蒜两瓣相克食物 |
| 干红椒四个 | |
土豆炖鸡的做法
1.主料:一只鸡腿，一个土豆。
2.鸡腿切块，洗去血水，冷水下锅，放入姜片葱片，滴几滴料酒，煮至水开，捞出沥水。
3.土豆去皮切成块。
4.备好辅料。
5.锅里热油，放入葱姜蒜爆香，再加入八角，香叶，花椒粒，干红椒。
6.放入鸡肉翻炒，加入适量盐，生抽，老抽，蚝油。
7.加入清水，没过鸡肉，加入适量胡椒粉。
大火煮开，小火煮十五分钟。8.然后加入土豆块，再煮十五分钟。
9.出锅前加入青椒，翻炒至熟，收汁出锅。
10.搞定。
