健康功效
菠菜:平肝、止血、润燥
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
面粉 | 菠菜相克食物 |
小白菜相克食物 | 黑木耳相克食物 |
肉馅 | 盐 |
花椒面 | 植物油 |
葱相克食物 | 海鲜酱油 |
味精相克食物 | 香油 |
小白菜木耳翡翠饺子的做法
1.材料图
2.在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀(肉馅自己剁最好,我偷懒买了现成的哈)
3.加入剁碎的黑木耳搅拌均匀(黑木耳提前泡发好的)
4.小白菜切碎暂且不要放到肉馅中
5.我没有榨汁机,就用豆浆机将洗净切成段的菠菜榨成汁(少加一点水)
6.把榨好的菠菜过滤一下
7.边倒入菠菜汁,边用筷子将面搅成絮状,再揉成光滑的面团,放在一边醒20分钟
8.这时候在肉馅中加入剁好的小白菜,淋点香油,撒点味精搅拌均匀
9.醒好的面团揉好切成剂子
10.擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮
11.开始包饺子啦,包好后下锅煮熟就享用喽(煮饺子的水中加点盐)