健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
里脊肉800克 | 生抽20克 |
盐4克 | 白糖25克相克食物 |
玉米油25克 |
猪肉松的做法
1.里脊切成段后再切小条。
2.冷水下锅放肉条,加葱、姜、料酒,烧开后烊3分钟。
3.倒出沥水,再用冷水冲洗。
4.电饭锅放入洗净的肉条,清水、葱、姜、料酒,煮开再炖10分钟,保温。10分钟后再炖一次,保温。
5.煮熟后(不要熟烂)捞出,沥干水,这一步很重要,沥得越干越好。
6.用手撕成小肉丝。
7.装入保鲜袋中用擀面杖擀松。
8.擀得越细越好越松越好。
9.用酱油白糖植物油调和成汁液。
10.将肉丝倒入面包机中,加入液汁。
11.面包机调到果酱状态,完全交给它了。
12.1小时20分钟后就成了,如果干松度达不到自己的要求可以果酱状态再来一次。