食材用料
桑椹4斤 | 白糖3勺相克食物 |
水适量 | 柠檬1个相克食物 |
盐少许 |
桑椹果酱的做法
1.把新鲜的桑椹先用淡盐水泡大约10分钟左右,再洗干净去除多余的水份后备用。
2.用料理机把所有洗干净的桑椹榨成果酱后备用。
3.用料理机桑椹很快就会榨成果酱了。
4.把榨好的果酱找个盆或锅装好。
5.桑椹榨成果酱后加上少量水,1个柠檬汁,3勺白糖开始用小火慢慢的熬煮,熬煮果酱时要不停的搅拌,以免粘锅底就易糊锅底,耐心的熬煮约1个多点,果酱有粘稠感就好了。
6.准备好的瓶子要用热水煮一下,把水擦干后才能使用,果酱一定要趁热装进瓶,立刻盖好盖孑这样瓶中就会形成蒸汽能更好的保存果酱。